Jelenlegi hely

Csirkepaprikás - polentával

Csirkepaprikás - polentával
A drága és kevésbé finom GM tészta köret helyett valami újat akartam.
Hozzávalók: 

A csirkepaprikáshoz:

4 db egész csirkecomb

3 dl tejföl

2 fej vöröshagyma

2-3 ek zsír

2 ek pirosparika

1 ek liszt (nálam rizsliszt)

bors

babérlevél

1 db paradicsom

1 db zöldpaprika
Köret: Polenta

Elkészítés: 

A forró zsiradékon megfonnyasztom az apróra vágott hagymát, majd a megmosott, megtisztított csirkecombokat is rádobom hozzáadom a feldarabolt paradicsomot, és a paprikát  is, sózom, borsozom, ráteszem a pirospaprikát és vízzel felengedem, annyival hogy épp csak ellepje. Fedő alatt puhára főzöm, ez kb 40-50 pecc, majd a tejfölt simára keverem a liszttel és kevés vízzel és ezzel behabarom, összerottyantom és kész is. Polentával tálaltam.

Kategória: