Jelenlegi hely

Valentin-napi gofri, CH szegényen

Valentin-napi gofri, CH szegényen
Valentin-napra egy gyors kis meglepi.
Hozzávalók: 

50 g csicseriborsóliszt

1 db tojás

1 dl víz

1 tk sütőpor

30 g eritrit

kókuszolaj

A díszítéshez: kb 20 dkg pirosribizli

1 dl kókusztejszín

Elkészítés: 

A lisztet alaposan elkeverjük a sütőporral és az eritrittel, majd hozzáadjuk az egész tojást  végül hozzáöntjük a vizet is. Kézi habverő segítségével csomómentesre keverjük a tésztát. Bekapcsoljuk a gofrisütőt. Egy ecset segítségével kikenjük kókuszolajjal a gofri sütőt. Ha már teljesen felforrósodott a sütő, 1-1 adag tésztát öntünk a formákba, majd lassan, óvatosan lezárjuk a tetejét. Kb 2 perc alatt megsütjük. Rácson kihűtjük. Majd az alaposan lehűtött kókusztejszínt habbá verjük, és  a képen látható módon feldíszítjük

Kategória: