Jelenlegi hely

Aszalt vörösáfonyával tölött pulykamell

Aszalt vörösáfonyával tölött pulykamell
2016-ban a Küld el a recepted, Karácsonyi különszámában megjelent, karácsonyi menü ajánlóm részeként.
Hozzávalók: 

8 szelet pulykamellfilé
1 cs. aszalt vörösáfonya
1 tk adalékmentes só
1 mk fehérbors
A panírozáshoz:
rizsliszt
2-3 db tojás
kb 20-25 dkg GM zsemlemorzsa
A sütéshez:
pálmaolaj/kókuszzsír

Elkészítés: 

A pulykamelleket sózzuk, borsozzuk, vékonyra kiklopfoljuk. Mindegyik szeletre 5-6 szem aszalt áfonyát fektetünk, a széleit behajtjuk, majd feltekerjük.

Óvatosan bepanírozzuk, először rizslisztbe, majd felvert tojásba, végül GM zsemlemorzsába forgatjuk.

Fritőzben, forró olajban pirosra sütjük. Ízlés szerinti körettel tálaljuk.

Kategória: