Jelenlegi hely

Köles krokett

Köles krokett
Hozzávalók: 

25 dkg  köles
3 db közepes nagyságú burgonya
2 gerezd fokhagyma
1 kk borsikafű/fehérbors
1 tk só
A forgatáshoz: kukoricaliszt/GM morzsa
A sütéshez: kókuszzsír

 

 

Elkészítés: 

A kölest háromszoros mennyiségű sós vízben  megfőzzük, kihűtjük. A burgonyát megtisztítjuk, apró kockára vágjuk és sós vízben puhára főzzük, burgonyanyomó segítségével áttörjük, kihűtjük. Az összes alapanyagot összegyúrjuk, fűszerezzük. Végül kroketteket formázunk belőlük, kukoricalisztben meghempergetjük, és forró kókuszzsírban kisütjük. Önálló vacsoraétel is lehet, de sült hús mellé köretnek is adhatjuk,  főzelék mellé feltét is lehet.