Jelenlegi hely

Meggyes zabpehely pite

Meggyes zabpehely pite
A fotó közel sem lett tökéletes, mert családom türelmetlenkedett... A pite nagyon finom lett, bármilyen más gyümölccsel is érdemes kipróbálni.
Hozzávalók: 

 

25 dkg GM zabpehely

15 dkg GM zabpehelyliszt

10 dkg cukor/eritrit

25 dkg vaj/margarin

1 kávéskanál sütőpor

1 cs vaníliás cukor

A töltelékhez:

80 dkg kimagozott meggy

1 dl víz

2 evőkanál kristálycukor vagy xilit

1 kávéskanál fahéj

1 db citrom reszelt héja

2 ek kukoricakeményítő (GM vaníliás pudingpor)

Elkészítés: 

A töltelékhez elkeverjük a meggyet az ízesítőkkel és a keményítővel, a vizet is hozzáadjuk. Kis lángon, kevergetve besűrítjük, hűlni hagyjuk. A tésztához valókat gyúrjuk össze.  A felénél valamivel többet a pite  formába terítünk, finoman lenyomkodjuk. Elosztjuk rajta a meggyet, a tetejére morzsoljuk és kissé rányomkodjuk a maradék tésztát. 180 fokra melegített sütőben 20-25 percig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni.

Kategória_2: