Jelenlegi hely

Túrógombóc

Túrógombóc
A túrógombócot mindig is Horváth Ilona receptje alapján készítettem, ugyanúgy készül gluténmentesen is, csak rizs-, vagy kukoricadarával.
Hozzávalók: 

50 dkg túró

4 db tojás

2 dl kukoricadara vagy rizsdara

csipet só

Beforgatáshoz: GM morzsa, vagy GM zabpehely, esetleg darált dió

A tálaláshoz: tejföl

porcukor

Elkészítés: 

A túrót a tojásokkal a sóval és a darával összegyúrjuk. Pár órát állni hagyjuk. (Én este összegyúrom, hűtőbe teszem.) Ekkor vizes kézzel gombócokat formázunk belőle, enyhén sós vízben kifőzzük. Főzési idő, kb 5 perc.

Kevés zsiradékon a GM morzsát megpirítjuk, és a kifőtt gombócokat ebbe hempergetjük meg.

Tálaláskor porcukrot, tejfölt kínáljunk.

Kategória: