Jelenlegi hely

Rántott cukkini

Rántott cukkini
Én a saját nyári termést favorizálom, de már télen is elérhető a cukkini.
Hozzávalók: 

2 db cukkini

2-3 db tojás

szezámmagliszt

A sütéshez: kókuszzsír (pálmaolaj)

Elkészítés: 

A cukkinit alaposan megmossuk, felszeleteljük. Ha öregebb cukkinink van, hámozzuk meg. Gyengén sózzuk meg, aki szereti borsot is szórhat rá. Pár percig hagyjuk állni, majd konyhai papírtörlővel itassuk le, a felesleges nedvességet. Panírozzuk be, előszőr szezámlisztbe, majd a sóval ízesített felvert tojásba, és ismét szezámmaglisztbe mártjuk.
Egy serenyőbe kókuszzsírt hevítünk és pirosra sütjük a cukkiniket.
Önálló vacsoraétel, de zöldkörettel ebéd is lehet.

Kategória: 
Kategória_2: