Jelenlegi hely

Pöfeteg - paleo

Pöffeteg - paleo
Búzalisztes időkben is nagy kedvenc volt, de most a paleo változatát hoztam.
Hozzávalók: 

15 dkg gesztenyeliszt
fél cs. sütőpor
csipet só
5-10 dkg eritrit
2 db tojás
5 dkg kókuszzsír
5 dkg kakaópor (cukrozatlan)

A hempergetéshez: nyírfa porcukor
 

 

Elkészítés: 

A száraz anyagokat (gesztenyeliszt, sütőpor, eritrit, só, kakaópor) egy tálba mérjük, hozzáadjuk a tojásokat és az olvasztott kókuszzsírt. Alaposan összegyúrjuk.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A tésztából diónyi gombócokat formálunk és nyírfaporcukorban meghempergetjük azokat.
Sütőpapírral bélel tepsibe rakjuk, és kb 10 perc alatt készre sütjük. Vigyázzunk rá, hogy ne süssük túl, kivül keménynek belül puhának kell maradnia! Nekem ebből a mennyiségből 16 darab lett.

Kategória: 
Kategória_2: