Jelenlegi hely

Kókuszkocka - liszt nélkül

Kókuszkocka - paleo
Hozzávalók: 

A piskótához:

15 dkg kókuszreszelék

1 dkg konjac liszt

8 db tojás

10 dkg eritrit

8 evőkanál víz

A mázhoz: 

10 dkg kókuszolaj

3 dkg eritrit

6 dkg kakaópor

2 dl kókusztej

a hempergetéshez: kókuszreszelék

Elkészítés: 

A kókuszreszeléket összekeverjük a konjac liszttel. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk majd hozzáadjuk a tojások  sárgáját az eritritet, a vizet mindeközben folyamatosan működtetve a robotgépet, végül a kókuszreszelékes keveréket is beleforgatjuk.  Kisebb tepsit sütőpapírral kibélelünk és beleöntjük a masszát. Előmelegített  175 fokos sütőben 30 percig sütjük. Tűpróba!  Kihűtjük. 24 kockára vágjuk majd a csoki mázba  forgatjuk, majd kókuszreszelékben megforgatjuk azokat. Süteményes tálra rakosgatva azonnal kínálhatjuk!

A csoki mázhoz a hozzávalókat összolvasztjuk, de forralni, főzni nem kell.

Kategória: 
Kategória_2: