Jelenlegi hely

Mézes eperdzsem

Mézes eperdzsem
Hozzávalók: 

2 kg eper

2 cs. Haas lekvár tartósító

50 dkg akácméz

Elkészítés: 

A megmosott megtisztított epret botmixerrel pürésítsük.

 Adjuk  hozzá a dzsemfixeket és alaposan keverjük  össze. Mehet bele  a méz is. Nagy lángon tegyük  fel főni.

Gyakori kevergetés mellett, várjuk  meg, hogy a lekvár elkezdjen forrni. Ezután még 5 percig forraljuk,  majd vegyük le a tűzről. Tisztára mosott üvegekbe töltjük. Az üvegeket kb 5 percre állítsuk fejre, ezt követően tehetjük a kamrába.
 4 üveggel lett ebből a mennyiségből.

Kategória: