Jelenlegi hely

Erős Pista - házilag

Erős Pista - házilag
Adalékanyagok nélkül is van paprikakrém...
Hozzávalók: 

1 kg chili paprika (vagy cseresznyepaprika)

20 dkg adalékmentes só

Elkészítés: 

Az ép, pirosra érett paprikákat megmossuk, a szárát és magjai zömét eltávolítjuk, húsdarálón vagy késes robotgéppel ledaráljuk. A ledarált masszához kilónként 20 dkg sót keverünk, és tisztára mosott, lecsepegtetett üvegekbe töltjük.
Szinte korlátlan ideig eláll, tartósítószer sem szükséges hozzá.

Kategória: