Jelenlegi hely

Mézes-mustáros sertéssült

Mézes-mustáros sertés sült
Feri? :D
Hozzávalók: 

1,5 kg oldalasvég, vagy csontos tarja

4 ek Kanizsai medvehagymás mustár
4 ek méz
Köret:
kb 1 kg burgonya
2-3 db vöröshagyma

Elkészítés: 

A burgonyát és a hagymát pucoljuk meg, szeljük karikára.
A húst  vágjuk kb 5-6 darabba, sózzuk be mindkét oldalát.
Egy tepsibe rétegezzük bele a krumpli és a hagyma karikákat, enyhén sózzuk meg.
Tegyük a tetejére a hús darabokat, és az előzőleg kis tálkában kikevert méz-mustár keverékkel kenjük le. Fedjük le, és toljuk előmelegített 180 fokos sütőbe. Süssük fedő alatt kb 1 órát, majd fedő nélkül kissé pirítsuk meg, h ropogós kérget kapjon!
A hússal együtt sült hagymás burgonyával tálaljuk. Savanyúságot kínáljunk hozzá!

Kategória: