Jelenlegi hely

Cukkini krémleves

Cukkini krémleves
Egyszerű, olcsó leves, hűvös őszi napokra!
Hozzávalók: 

1 fej vöröshagyma

3 dkg kókuszzsír

1 db  cukkini (kb 50 dkg)

bors

kb 7 dl csonleves, vagy víz

1,25 dl tejszín/rizstejszín

reszelt szerecsendió

Tetejéra: GM kenyér kocka

Elkészítés: 

A hagymát megtisztítjuk, felkockázzuk, a kókuszzsíron megpároljuk. A cukkinit megmossuk, a végeit levágjuk, felszeleteljük és a hagymához adjuk, sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezve puhára főzzük. Majd a csontlevessel vagy vízzel felöntjük, és botmixerrel pépesítjük. Hozzáadjuk a tejszínt, ha szükséges tovább ízesítjük.
Gluténmentes pírított kenyérkockával tálaljuk.

Kategória: