Jelenlegi hely

Gyümölcssaláta, chia puding ágyon

Gyümölcssaláta, chia puding ágyon
Hozzávalók: 

A pudinghoz:
8 ek chia mag
fél liter kókusztej (nem paleoban tej)
1 ek eritrit
A gyümölcssalátához:
1 db alma
1 kisebb fürt szőlő
1 db gránátalma
1 db őszibarack
1 kisebb szelet sárgadinnye
Adagonként: 1 ek méz
1 ek frissen facsart citromlé
egy kevés kókuszreszelék
 

Elkészítés: 

A chia magot az eritrittel, fahéjjal ízesített kókusztejjel (tejjel) alaposan összekeverjük, és egy éjszakára  a hűtőszekrénybe helyezzük. Másnapra a magocskák megduzzadnak, sűrű puding-szerű krémet kapunk.
A gyümölcsöket mossuk meg, tisztítsuk meg. Az almát és az őszibarackot kockázzuk fel, a szőlőt szemezgessük le, a gránátalma magjait kaparjuk ki, a dinnyéből vágjunk vékony kis szeletkéket.
A pudingot osszuk el, 5-6 kis tányéron, majd ízlésesen rakjuk ki a gyümölcsökkel, locsoljuk meg a citromlével és a mézzel, díszítsük kevéske kókuszreszelékkel.
Tegyük a hűtőbe, kb 1 órára, hogy a gyümölcsök is alaposan lehűljenek!

Kategória: 
Kategória_2: