Jelenlegi hely

Karácsonyfa muffin

Karácsonyfa muffin
Kezdődik...
Hozzávalók: 
12 darab muffinhoz:
3 db  tojás
10 dkg Liga margarin vagy vaj
10 dkg eritrit
70 ml tej
1 cs gluténmentes kakaós pudingpor (40 g)
10 dkg rizsliszt
1 kávéskanál vaníliakivonat
1 kávéskanál sütőpor
a krémhez:
25 dkg mascarpone

5 dkg porcukor

pár csepp zöld ételszínezék
Továbbá:
díszítő cukor
Elkészítés: 
A tojásfehérjét habbá verjük. A tojások sárgáját a vajjal vagy margarinnal  és a eritrittel kikeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, jól összedolgozzuk, végül beleforgatjuk a fehérjehabot is. A muffin tepsi mélyedéseit papírkapszlikkal kibéleljük, majd  belekanalazzuk a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni.

A mascarponét a porcukorral és a zöld ételszínezékkel kikeverjük. A krémet csillagcsöves  habzsákba töltjük, és "karácsonyfákat" formálunk belőle. Díszítő cukorral megszórjuk, és el is készült!

Kategória: 
Kategória_2: