Jelenlegi hely

Halloween-i linzertál tojásmentesen

Halloween-i linzertál tojásmentesen
Nem ünnepeljük meg halloween-t, de szerettem volna mégis egy kis meglepit a családomnak. Az első meglepetés azonban engem ért... Miután mindent kimértem a bevált linzeremhez, nem volt itthon tojás. Annélkül is remek linzerek lettek!
Hozzávalók: 

28 dkg rizsliszt
10 dkg porcukor
10 dkg darált dió
25 dkg Liga
Továbbá:
lekvár
kb 5 dkg GM étcsoki
1 db citrom leve
kb 10 dkg porcukor
15 db mandula
ételszínezék (kék)

Elkészítés: 

A tészta hozzávalóit összemorzsoljuk, majd tésztává gyúrjuk. Össze fog állni! Én egy éjszakára hűtőbe tettem (közben vásároltam tojást is... ha mégis kellene hozzá...).
3 részre osztottam a tésztát. Az első adagot kinyújtottam, és kisebb karikákat szúrtam ki, egészen pontosan 30 darabot. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgattam.
A második adag tésztát is kinyújtottam és a mézi formámat munkába állítottam. 10 darab lett belőle. A már előzőleg kiszúrt karikák mellé tettem, és előmelegített 180 fokos sütőben 8 perc alatt készre sütöttem.
Közben a harmadik adagból vékony ujj vastagságú rudakat sodrottam, 30 újjat formáztam belőlük. Mindegyik ujj végére egy szem madulát nyomtam, és ezt is 180 fokos sütőben sütöttem, kb 10 percig.
Mindeközben vízgőz felett elkezdtem a csokit megolvasztani...
Az ischlereket lekvárral betöltöttem...
Elkészítettem a mázat is: itt már "csakazértsem" használtam a klasszikus tojásfehérje mázat... Inkább a citrom mázra esett a választásom: 1 citrom levét kicsavartam, és apránként adagolva kb 10 dkg porcukrot adtam hozzá, a máznak sűrűn folyósnak kell lennie!
És indulhat a móka!
A citrom máz 2/3-át kékre kestettm, és boszijaim mentek a maníkűröshöz, aki - saját kérésre - sötét kékre festette az "ápolt" körmöket... Egy új, de rendes festéshez használ ecsetet használtam erre a célra.
Mézik a szabó után, a festékboltba mentek... Szintén ecsettel vittem fel a kék színt, hagytam száradni őket.
Ezidő alatt a megolvadt csokit, papírzacskóba töltöttem, és az ischlerekre megpróbáltam pókokat rajzolni... ezen van még mit fejleszteni...
Közben Mézik is megszáradtak, és a csontokat is rárajzoltam, papírzacskóba töltött fehér  citrommázzal.
Pillanatok alatt megszáradnak a mázak és indulhat is a BULI. laugh

Kategória: 
Kategória_2: