Jelenlegi hely

Epres cupcake

Epres cupcake
Eper szezon!!
Hozzávalók: 

A tésztához:
15 dkg vaj, vagy Liga
15 dkg eritrit
3 db  tojás
fél cs. sütőpor
5 dkg GM étcsokoládé
15 dkg rizsliszt / barna rizsliszt
5 dkg kakaópor
A krémhez:
20 dkg eper
1 cs. GM vaníliás pudingpor
1,5 dl víz
10 dkg eritrit
10 dkg vaj / Liga
A díszítéshez:
6-12 szem eper

 

Elkészítés: 

A margarint mikróban olvasszuk meg, majd a száraz, illetve nedves anyagokat keverjük össze, egy-egy keverőtálban.
Muffin kapszlikkal béleljük ki a muffin tepsi mélyedéseit, és kanalazzuk bele a masszát. Előmelegített 170 fokos sütőben, kb 15-20 perc alatt süssük meg. Tűpróba!
A krémhez, az epret a vízzel turmixoljuk pépesre, majd a adjuk hozzá a pudingport, és főzzük sűrűre. Hagyjuk kihülni, majd a margarinnal habosítsuk ki. Csillagcsöves zsákba töltjük a krémet, és ízlés szerint díszítjük a muffinokat. Tetejére, még tehetünk epret....

Kategória: