Jelenlegi hely

Szőlős birskörte dzsem

Szőlős birskörte dzsem
Hozzávalók: 

szőlő
citrom frissen facsart leve
birskörte
Gyümölcspép kilogrammonként 30 dkg cukor

Elkészítés: 

 A szőlőt megmossuk, leszemezzük, a birskörtét meghámozzuk, szeletekre vágjuk, lábasba rakjuk a gyümölcsöket meglocsoljuk a citrom levével és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Puhára főzzük, majd szitán vagy paradicsompaszírozón áttörjük, minden kg péphez 30 dkg cukrot veszünk és ezzel sűrűre főzzük. Üvegekbe kanalazzuk, lekötjük, és száraz dunsztba tesszük.

Kategória: