Jelenlegi hely

Ananászkrém leves

Ananászkrém leves
.... mert télen is kell enni gyümölcslevest!
Hozzávalók: 

1 db  friss ananász
1 db citrom
2 ek cukor
2 dl tejszín
fél csomag vanília ízű GM pudingpor
A tálaláshoz:
tejszínhab
őrölt fahéj

Elkészítés: 

Az ananászt megpucoljuk,  majd a középső torzsa részét kivágjuk, a húsos részt vágjuk apró kocákra , és egy fazékban (amiben a levest majd főzni szeretnénk) a cukorral  karamellizáljuk. Ezután felöntjük 2 liter  vízzel, belefacsarjuk  a citrom levét, ha kezeltlen citrom volt, a megmosott héját is beledobhatjuk. A tejszínt elkeverjük  a fél csomag pudingporral, hozzámerünk egy kevés forró levet és behabajruk a levest. Összeforraljuk, majd botmixerrel pürésítjük.
Lehűtve, tejszínhabbal, fahéjjal tálaljuk.

Kategória: