Jelenlegi hely

Bóbitás csirkemell

Hozzávalók: 

1 kg csirkemellfilé (10 szelet hús)

1 doboz őszibarack konzerv
kb 20 dkg reszelt sajt
rizsliszt vagy GM zabpehelyliszt
A hús elősütéséhet: étolaj/kókuszzsír

Elkészítés: 

A megmosott csirkemellet, felszeljük, ha szükséges kissé kiklopfoljuk, sózzuk, majd rizs-, vagy zabpehelylisztbe mártjuk, és kevés zsiradékon elősütjük (épp csak annyira, h nyers színét elveszítse).
Tepsibe rendezzük a hússzeleteket, majd a lecsepegtetett fél barackokat - vágott felükkel lefelé,- a húsokra rendezzük. Reszelt sajttal megszórjuk, és előmelegített sütőbe tóljuk. Kb 20 perc alatt készre sütjük, akkor jó, ha a sajt a barackokra olvadt és szép színt kapott.

Kategória: