Jelenlegi hely

Mézes kókuszkocka

Mézes kókuszkocka
Hozzávalók: 

A tésztához:
10 dkg  (puha) vaj vagy Liga margarin
20 dkg eritrit vagy cukor
2 db tojás
3 ek méz
3 dl tej
1 cs. sütőpor
35 dkg barna rizsliszt
A kakaós mázhoz:
20 dkg vaj vagy Liga margarin
20 dkg cukor vagy eritrit
4 ek kakaópor
4 ek tej
fél dl rum, vagy 1 ek rumaroma
A beforgatáshoz:
kb 20-25 dkg kókuszreszelék

Elkészítés: 

A tészta hozzávalóit a liszt kivételével a robotgép üstjébe mérjük és alaposan kikeverjük, majd a lisztet is hozzádolgozzuk, és sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe öntjük, és előmelegített 170 fokos sütőben kb 25 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd kb 3*3-as kockákra vágjuk. (Nekem 36 db lett)
A kakaós mázhoz   a cukrot, vajat, tejet, kakaóport összeforraljuk, majd a  kockákat ebbe mártogatjuk meg. Megforgatjuk kókuszreszelékben, és a tálcára helyezzük. Pár órát szellős helyen érdemes szárítani, de akár azonnal is fogyasztható.

Kategória_2: