Jelenlegi hely

Krumplis pogácsa

Krumplis pogácsa
Hozzávalók: 

12,5 dkg GM kenyér liszt
12,5 dkg rizsliszt
25 dkg zsír
25 dkg burgonya (főve)
2 db tojás
1 sütőpor
1 tk só
1 mk bors
A tetejére: tojás
lenmag/szezámmag

Elkészítés: 

A burgonyát megfőzzük, áttörjük, kimérjük a 25 dkg-ot, kihűtjük.Majd összegyúrjuk a többi hozzávalóval, pihentetjük. Pihentetés után vékonyra nyújtjuk, olvasztott zsírral megkenjük, hajtogatjuk, a hajtogatást négyszer ismételjük. Végül kisujjnyi vékonyra kinyújtjuk, és karácsonyi kiszúrókkal kiszúrjuk. Tojással  megkenjük, len-, vagy szezámmaggal megszórjuk. Előmelegített 180 fokos sütőben pirosra sütjük!

Kategória: