Jelenlegi hely

Mangós-túrós pite

Mangós-túrós pite
Hozzávalók: 
A tésztához:
12,5 dkg vaj
8 dkg rizsliszt
8 dkg GM zabpehelyliszt
5 dkg kakaópor
5 dkg eritrit
2 db tojássárgája
2 ek natúr joghurt
1 kk sütőpor
1 csipet só

Hozzávalók a töltelékhez:
50 dkg túró
15 dkg eritrit
vanília kivonat
1 db tojás
2 db tojás fehérje
3 ek kukoricadara
2 db mangó

Elkészítés: 

Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót, a kakaóport és az eritritet. Morzsoljuk bele a vajat, majd adjuk hozzá a tojássárgáját és a joghurtot. Gyúrjuk össze és nyomkodjuk bele a piteformába.
A töltelékhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük. Egy másik tálban a túrót, cukrot, a vaníliát és a tojást kikeverjük. Majd a kettőt összedolgozzuk, és hozzáadjuk a kukoricadarát is.
Az elkészített túrótölteléket a tésztára öntjük, elsimítjuk. A mangó húsát kockára vágjuk, és a túró töltelékbe nyomkodjuk.

180 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt készre sütjük. Tűpróba! 

Kategória: 
Kategória_2: