Jelenlegi hely

Túrókocka

Túrókocka
Hozzávalók: 

A tésztához:
50 dkg rizsliszt
25 dkg margarin
10 dkg cukor vagy eritrit
1 cs.sütőpor
kb 2 dl tejföl
2 db tojás
A töltelékhez:
1 kg túró
6 db tojás
kb 6 ek cukor vagy eritrit (ízlés szerint)
1 cs. vaníliás cukor
1 db citrom leve és reszelt héjacitrom
mazsola (opcionális)
4 ek kukoricadara (rizsdara)
Tetejére:
porcukor vagy Nyírfaporcukor

Elkészítés: 

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, hagyjuk pihenni, ez idő alatt elkészítjük a tölteléket. A töltelék hozzávalóit összekeverjük. A tojások fehérjét  kemény habbá verjük, úgy keverjük a túrós masszába.
A tésztát két részre osztjuk, az egyik felét kinyújtjuk, és nagy - "gáz tepsibe" - fektetjük, ezen elegyengetjük a túrós tölteléket.Kinyújtjuk a másik lapot is, és a túrótöltelék tetejére borítjuk. Megszurkáljuk, és 170 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. Ha langyosra hűlt megszórjuk porcukorral és kockára  szelve kínáljuk.

Kategória: 
Kategória_2: