Jelenlegi hely

Kókuszos fenyők

Kókuszos fenyők
Hozzávalók: 

25 dkg rizsliszt
1 tk sütőpor
10 dkg kókuszreszelék
10-15 dkg eritrit
vanília kivonat, bagy 1 cs. vaníliás cukor
20 dkg margarin vagy vaj
fél dl tej
1 db tojás
 

Elkészítés: 

A rizslisztet, sütőport, eritritet, a kókuszreszeléket hozzáadjuk a margarint, összemorzsoljuk, hozzáadjuk a vaníliát is és a tojást, valamint a tejet. Ez a tojás nagyságától függően eltérhet. A tésztának könnyen gyúrhatónak, de semmiképp sem ragacsosnak kell lennie.
A tésztát kekszkinyomóba töltjük, és tetszés szerinti formákat nyomunk sütőlemezre (én most a fenyőfa tárcsát választottam).
Előmelegített 180 fokos sütőben kb 8 perc alatt készre sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd nyírfaporcukorral meghintve kínáljuk. Elméletileg kekszes dobozban sokáig eláll, nálunk 2 napig "állt el"....
Nekem ebből a mennyiségből 2 tepsivel lett.

Kategória: 
Kategória_2: