Jelenlegi hely

Gesztenye püré, szelídgesztenyéből

Gesztenye püré, szelídgesztenyéből
Sajnos a bolti gesztenye masszáknak csak töredéke valódi gesztenye, ez 100%-ban tartalmaz gesztenyét.
Hozzávalók: 

fél kg szelíd gesztenye

csipet só

1 lkókusztej paleoban/tej

50 g eritrit

1 rúd vanília

fél dl rum, vagy rum aroma

kókusztejszín

Elkészítés: 

A gesztenyét 1-2 csipet sóval ízesített vízben a forrástól számított 10 percig főzzük. Meghámozzuk, majd 50 g eritrittel valamint 1 rúd felhasított vaníliával ízesített 1 liter tejben puhára főzzük kb. 40 perc alatt. Amikor felitták az egész tejet, krumplinyomón áttörjük, hozzákeverünk fél dl rumot vagy néhány csepp rumaromát. Az alaposan lehűtött kókusztejszínt felverjük habbá, és ezzel díszítjük a tálkákba adagolt gesztenyét.

Kategória: 
Kategória_2: