Jelenlegi hely
Birsalmaleves
Sok birsalmánk termett, a birsalmalekvár mellett ez készült még belőle.
Hozzávalók:
- 4 db birsalma
- fél citrom leve és héja
- 2 dl Cocomas - kókusztejszín
- só
- eritrit (cukor)
- csillagánizs
- szegfűszeg
Elkészítés:
A birsalmákat megmostam, meghámoztam. Felkockáztam, felöntöttem annyi vízzel, amennyi ellepte, enyhén megsóztam, hozzáadtam a fűszereket, a citrom sárga héját, és feltettem főni. Amikor már megpuhult, hozzáadtam a tejszínt, még hagytam, amíg még egyszer felforrt, citromlével, eritrittel, ízlés szerint édesítettem. Télen forrón tálalhatjuk, nyáron jégbe hűtve.
Kategória:
Kategória_2: