Jelenlegi hely
Túrógombóc
A túrógombócot mindig is Horváth Ilona receptje alapján készítettem, ugyanúgy készül gluténmentesen is, csak rizs-, vagy kukoricadarával.
Hozzávalók:
50 dkg túró
4 db tojás
2 dl kukoricadara vagy rizsdara
csipet só
Beforgatáshoz: GM morzsa, vagy GM zabpehely, esetleg darált dió
A tálaláshoz: tejföl
porcukor
Elkészítés:
A túrót a tojásokkal a sóval és a darával összegyúrjuk. Pár órát állni hagyjuk. (Én este összegyúrom, hűtőbe teszem.) Ekkor vizes kézzel gombócokat formázunk belőle, enyhén sós vízben kifőzzük. Főzési idő, kb 5 perc.
Kevés zsiradékon a GM morzsát megpirítjuk, és a kifőtt gombócokat ebbe hempergetjük meg.
Tálaláskor porcukrot, tejfölt kínáljunk.
Kategória: