A kimagozott datolyát késes aprítóban ledaráljuk, tálba öntjük és a többi hozzávalót is belekeverjük, hozzáadjuk a lekvárt is és alaposan összegyúrjuk. Lekvárból nekem 2 púpos evőkanálnyi kellett, ezt lehet látni, hogy mennyi kell. A masszának formázhatónak kell lenni, amit egy kb 20x25-ös zsírpapírral bélelt tepsibe nyomkodunk. Egy tálca segítségével megfordítottam, és vízgőz felett felolvasztott étcsokival bevontam. 18 db lett belőle.