A csokis réteghez:
4 db tojás
8 dkg kakaópor
8 dkg kókuszzsír olvasztva
8 dkg agavé szirup, vagy méz
A chia pudinghoz:
5 ek chia mag
fél liter kókusztej (nem paleoban tej)
1 db banán
Díszítéshez: banán
fahéj
A banánból tejből turmixot készítünk. A chia magot a turmix-szal alaposan összekeverjük, és egy éjszakára a hűtőszekrénybe helyezzük. Másnapra a magocskák megduzzadnak, sűrű puding-szerű krémet kapunk.
A csoki krémhez, az alapanyagokat összeturmixoljuk. A poharakat ( 5-6 adag) félig töltjük ezzel a krémmel. Hűtőszekrénybe tesszük, hogy a krém megdermedjen, majd a hűtőből a chia pudingot is elővesszük és a csoki krémre kanalazzuk. Tetejét banánnal díszíthetjük.