Jelenlegi hely
Vöröslencse fasírt
Hozzávalók:
25 dkg vöröslencse
3 gerezd fokhagyma
2 ek GM zsemlemorzsa
1 db kisebb vöröshagyma
1 db tojás
1 tkl pirospaprika
fél teáskanál római kömény
só
bors
A forgatáshoz:GM zsemlemorzsa
A sütéshez: kókuszolaj/étolaj
Elkészítés:
A vörös lencsét válogassuk ki, mossuk át, majd sós vízben főzzük puhára (kb 10 perc, a vöröslencsét nem kell előre beáztatni sem). Szűrjük le, és késes aprítógép segítségével zúzzuk apróra.Hagyjuk kihűlni majd reszeljük bele a hagymát,és a fokhagymagerezdeket is. Adjuk hozzá a tojást, sóval, borssal, pirospaprikával és egy kevés római köménnyel ízesítsük.
Nedves kézzel formáljunk belőle pogácsákat , forgassuk meg gluténmentes zsemlemorzsában, majd forró kókuszzsírban vagy étolajban süssük készre.
Kínálhatjuk krumplipürével, salátával, de főzelék feltéte is lehet.
Kategória: