25 dkg túró
25 dkg vaj
25 dkg rizsliszt
Tetejére: 1 db tojás
10 dkg reszelt sajt
szemesbors
A hozzávalókból gyors mozdulaokkal tésztát gyúrunk. Érdemes, 2-3-szor hajtogatni a tésztát, de időhiányában anélkül is készülhet. Nyuszi kiszúróval, pogácsákat szúrunk ki, tojással megkenjük, és reszelt sajttal megszórjuk. 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt pirosra sütjük.
Egyszerű, gyors, finom. A nyers tészta akár előző nap összeállítható, a hajtogatás is elvégezhető, ezesetben Húsvét reggelén csak kiszaggatni és sütni kell, és a konyhát átjárja a mennyei illat