Jelenlegi hely
Karácsonyfa muffin
Kezdődik...
Hozzávalók:
12 darab muffinhoz:
3 db tojás
3 db tojás
10 dkg Liga margarin vagy vaj
10 dkg eritrit
70 ml tej
1 cs gluténmentes kakaós pudingpor (40 g)
10 dkg rizsliszt
1 kávéskanál vaníliakivonat
1 kávéskanál sütőpor
a krémhez:
25 dkg mascarpone
5 dkg porcukor
pár csepp zöld ételszínezék
Továbbá:
díszítő cukor
Elkészítés:
A tojásfehérjét habbá verjük. A tojások sárgáját a vajjal vagy margarinnal és a eritrittel kikeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, jól összedolgozzuk, végül beleforgatjuk a fehérjehabot is. A muffin tepsi mélyedéseit papírkapszlikkal kibéleljük, majd belekanalazzuk a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni.
A mascarponét a porcukorral és a zöld ételszínezékkel kikeverjük. A krémet csillagcsöves habzsákba töltjük, és "karácsonyfákat" formálunk belőle. Díszítő cukorral megszórjuk, és el is készült!
Kategória:
Kategória_2: