Jelenlegi hely
Óvári csirkemell
Hozzávalók:
4 db csirkemellfilé
30 dkg gomba
4 szelet sonka
4 szelet sajt
só
őrölt bors
zsír vagy kókuszzsír
1 kis fej vöröshagyma
Elkészítés:
A megtisztított hagymát vágjuk apróra és a zsiradékon dinszteljük meg. A gombát mossuk meg, vágjuk szeletekre és dobjuk rá a hagymára, sózzuk, borsozzuk, pároljuk össze, (amig a leve el nem párolog).
A hússzeleteket kissé klpfoljuk ki, sózzuk, majd tepsibe fektessük azokat, és kanalazzuk rájuk a párolt gombát, tegyünk rájuk egy-egy sonkaszeletet, majd sajtszeletekkel zárjuk a rétegezést.
Előmelegített 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
Én kukoricás rozzsel tálaltam.
Kategória: