Jelenlegi hely
Svéd gombasaláta
Köretként is adható sült húsok mellé, de pirítóssal önálló vacsoraétel is lehet.
Hozzávalók:
60 dkg gomba
2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2-3 db paradicsom
80 g sűrített paradicsom (Aranyfácán)
1 db citrom
kókuszzsír
só
feketebors
oregánó
bazsalikom
4 db babérlevél
Elkészítés:
A vöröshagymát tisztítsuk meg, vágjuk apró kockára, kókuszzsíron pároljuk meg, adjuk hozzá, az alaposan megmosott felszelt gombát, a megmosott felkockázott paradicsomot. Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, paradicsompürét, a citrom reszelt héját és levét, a babérlevelet, sót, borsot, fűszereket és sűrűre főzzük. Alaposan lehűtjük, citrom szelettel tálaljuk. Köretnek, de önálló vacsoraételnek is kiváló.
Kategória:
Kategória_2: