Fél pár virsli 1 személyre
1 db L-es tojás
só
pirospaprika
kókuszzsír
A tálaláshoz: saláta
A virslit a hosszanti oldalánán majdnem végig bevágjuk, a képen látható módon szív alakba hajtjuk, fogvájóval rögzítjük. Először az egyik oldalát kissé megsütjük a virslinek, majd megfordítjuk, és a közepébe ütjük a tojást. Lassú tűzön készre sütjük. Sózzuk, pirospaprikával megszórjuk. Salátával tálaljunk, Mustár illik hozzá!
Reggelire, de akár főzelék feltétjeként is tálalható.