Jelenlegi hely
Zeller krémleves
Hozzávalók:
- 1 db zellergumó
- 1 szál sárgarépa
- kókuszzsír/vaj
- 3 szál újhagyma/1 fej vöröshagyma
- kevés friss zellerzöld
- 1 l csontleves
- só
- frissen őrölt bors
- 2 dl kókusztejszín
Elkészítés:
A zellert és a répát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk. Karikára vágjuk az újhagymát, majd a vajon enyhén megdinszteljük. Hozzáadjuk a répát és a zellert is, és sózzuk. Hozzáadunk annyi alaplevet, hogy éppen ellepje, és fedő alatt addig főzzük, míg a zeller, és a répa megpuhul. Botmixerrel pürésítsük, vagy turmixoljuk össze.
Ha szükséges felöntjük a maradék alaplével, apróra vágott petrezselyemzöldet adunk hozzá, borsot őrlünk rá, és felfőzzük a tejszínnel.
Pírított GM kenyér kockát kínálhatunk hozzá!
Kategória: