Jelenlegi hely

Datolyás trüffel (mindenmentes)

Datolyás trüffel (mindenmentes)
Hozzávalók: 

A golyokhoz:
50 g datolya
30 g csokoládés fehérjepor
50 g  török mogyoró
50 g zabpehely
50 g mogyoróvaj
fél  teáskanál fahéj
A beforgatáshoz:
kakaópor
kókuszreszelék

Elkészítés: 

Késes aprítóval daráljuk le  a mogyorót és a zabpelyhet. Adjuk hozzá  a fehérjét, és a  fahéjat is.Keverjük össze. A datolyát öntsük le forró vízzel és hagyjuk puhulni. Öntsük le róla a vizet és késes aprítóban  zúzzuk pépesre. A datolyapépet és a szárazanyagokat keverjük, gyúrjuk alaposan össze, míg egy szilárdabb,  massza keletkezik.
A kész masszából kézzel apró golyókat formázunk, majd megforgatjuk kakaóporban és/vagy kókuszreszelékben Tegyük  be egy kis időre a hűtőbe, amíg megszilárdul.
Gasztro ajándéknak is tökéletes.

Kategória: