Jelenlegi hely
Ananászkrém leves
.... mert télen is kell enni gyümölcslevest!
Hozzávalók:
1 db friss ananász
1 db citrom
2 ek cukor
2 dl tejszín
fél csomag vanília ízű GM pudingpor
A tálaláshoz:
tejszínhab
őrölt fahéj
Elkészítés:
Az ananászt megpucoljuk, majd a középső torzsa részét kivágjuk, a húsos részt vágjuk apró kocákra , és egy fazékban (amiben a levest majd főzni szeretnénk) a cukorral karamellizáljuk. Ezután felöntjük 2 liter vízzel, belefacsarjuk a citrom levét, ha kezeltlen citrom volt, a megmosott héját is beledobhatjuk. A tejszínt elkeverjük a fél csomag pudingporral, hozzámerünk egy kevés forró levet és behabajruk a levest. Összeforraljuk, majd botmixerrel pürésítjük.
Lehűtve, tejszínhabbal, fahéjjal tálaljuk.
Kategória: