Jelenlegi hely
Erdei gyümölcskrémleves tejberizsgombóccal
Fagyasztó ürítés... Tudom-tudom nincs szezonja, nálunk azért így a tél közepén nagy sikert aratott!
Hozzávalók:
kb 50 dkg vegyes bogyós gyümölcs (ribizli, fekete ribizli, málna, eper) fagyasztott is lehet!
1 l víz
3 dl tej
1 cs. GM vanília ízű pudingpor
5 dkg eritrit
1 evőkanál fahéj
A gombóchoz:
5 dl tej
15 dkg rizs
5 dkg eritrit
Elkészítés:
A rizsből 5 dl tejben 1 ek eritrit hozzáadásával sűrű, tejberizst főzünk, majd teljesn kihűtjük.
A gyümölcsöket a vízben feltesszük főni, ha felforrt, a 3 dl tejben - kézi habverővel - elkevert pudingporral besűrítjük a levest, amit előzőleg eritrittel, és fahéjjal ízesítettünk. Összeforraljuk, majd bormixerrel pürésítjük. Télen langyosra, nyáron jéghidegre hűtjük, majd a tejberizst egy fagyiskanál segítségével adagoljuk a tányérokba.
Kategória: