Jelenlegi hely
Gombával töltött gomba
Hozzávalók:
fél kg csiprke gomba
rizsliszt
tojás
1 kisebb fej vöröshagyma
só
bors
kókuszzsír
szezámmagliszt/GM zsemlemorzsa
A sütéshez: pálmaolaj
Elkészítés:
A gombát alaposan megmossuk, ha szükséges megtisztítjuk, a tönkjét óvatosan kitörjük, és felkarikázzuk, majd, kókuszsíron a hagymát megdinszteljük, rádobjuk, a gomba szár karikákat és fedő alatt puhára pároljuk, sóval, borssal ízesítjük. Langyosra hűtjük, majd a gomba fejekbe töltjük, és rizslisztbe, felvert tojásba, és szezámmaglisztbe/GM zsemlemorzsába forgatjuk. Végül forró pálmaolajban megsütjük.
Rizzsel, tartártártással tálaljuk.
Kategória: