A tortillához:
2 db tojás
4 ek GM zabpehely
só
A sütéshez: kókuszzsír
A töltelékhez:
laktózmentes tejföl
laktózmentes reszelt sajt
A tojást villával felverjük, sózzuk, hozzáadjuk a zabpelyhet, majd előmelegített, kókuszzsírral kent teflon serpnyőben megsütjük, úgy mint a palacsintát, először az egyik, majd a másik oldalát is.
Megkenjük tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal. Azonnal forrón tálaljuk!