20 dkg túró
2 db tojás
2 ek tejföl
5 dkg vaj
10 dkg cukor vagy eritrit
1 tk szódabikarbóna
1 bögre (2,5dl) rizsliszt
5 dkg mazsola
1 db citrom reszelt héja
Keverjük össze a hozzávalókat egy tálban, dolgozzuk össze amíg homogén massza lesz.. Muffinpapírral bélelt formákba kanalazzuk és 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt sül meg.