Jelenlegi hely
Mézes eperdzsem
Hozzávalók:
2 kg eper
2 cs. Haas lekvár tartósító
50 dkg akácméz
Elkészítés:
A megmosott megtisztított epret botmixerrel pürésítsük.
Adjuk hozzá a dzsemfixeket és alaposan keverjük össze. Mehet bele a méz is. Nagy lángon tegyük fel főni.
Gyakori kevergetés mellett, várjuk meg, hogy a lekvár elkezdjen forrni. Ezután még 5 percig forraljuk, majd vegyük le a tűzről. Tisztára mosott üvegekbe töltjük. Az üvegeket kb 5 percre állítsuk fejre, ezt követően tehetjük a kamrába.
4 üveggel lett ebből a mennyiségből.
Kategória: