1 db közepes sárgadinnye
7 dl tej
2 dl tejszín
eritrit vagy cukor
1 cs. vaníliás cukor
A díszítéshez:
sárgadinnye kockák
A dinnyét vágjuk ketté, a magját távolítsuk el, a húsát kanalazzuk bele a turmixgép kancsójába, adjuk hozzá a tejet, tejszínt és a vaníliás cukrot is. Alaposan turmixoljuk össze, kóstoljuk meg, ha szükséges ízlés szerint adjunk hozzá édesítőt, vagy cukrot. (nekünk nem kellett, elég érett és édes volt a dinnye). 1-2 órára tegyük hűtőbe, majd gyümölcsnyárssal, vagy tejszínhabbal kínáljuk.