Jelenlegi hely
Sertésszűz grillezett zöldségekkel
Hozzávalók:
2 egész sertésszűzpecsenye
2 ek étolaj
1 tk só
bors
1 kisebb cukkini
fél kg gomba
2 ág rozmaring
2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A szűzpecsenyét lehártyázzuk, sóval, borssal befűszerezzük.Faszén parázson, grill lapon, vagy serpenyőben, kevés olajon minden oldalát kissé elősütjük, majd előmelegített 180 fokos sütőben egészben 12 perc alatt készre sütjük. (Mielőtt a sütőbe tennénk rozmaringgal megszórjuk.)
Eközben faszén parázson, grillen vagy serpenyőben a megtisztított felszeletelt zöldségeket, és a felszelt gombát is megpirítjuk.
Azonnal tálalható.
Kategória: