Jelenlegi hely
Gesztenye püré, szelídgesztenyéből
Sajnos a bolti gesztenye masszáknak csak töredéke valódi gesztenye, ez 100%-ban tartalmaz gesztenyét.
Hozzávalók:
fél kg szelíd gesztenye
csipet só
1 lkókusztej paleoban/tej
50 g eritrit
1 rúd vanília
fél dl rum, vagy rum aroma
kókusztejszín
Elkészítés:
A gesztenyét 1-2 csipet sóval ízesített vízben a forrástól számított 10 percig főzzük. Meghámozzuk, majd 50 g eritrittel valamint 1 rúd felhasított vaníliával ízesített 1 liter tejben puhára főzzük kb. 40 perc alatt. Amikor felitták az egész tejet, krumplinyomón áttörjük, hozzákeverünk fél dl rumot vagy néhány csepp rumaromát. Az alaposan lehűtött kókusztejszínt felverjük habbá, és ezzel díszítjük a tálkákba adagolt gesztenyét.
Kategória:
Kategória_2: