Jelenlegi hely
Köles krokett
Hozzávalók:
25 dkg köles
3 db közepes nagyságú burgonya
2 gerezd fokhagyma
1 kk borsikafű/fehérbors
1 tk só
A forgatáshoz: kukoricaliszt/GM morzsa
A sütéshez: kókuszzsír
Elkészítés:
A kölest háromszoros mennyiségű sós vízben megfőzzük, kihűtjük. A burgonyát megtisztítjuk, apró kockára vágjuk és sós vízben puhára főzzük, burgonyanyomó segítségével áttörjük, kihűtjük. Az összes alapanyagot összegyúrjuk, fűszerezzük. Végül kroketteket formázunk belőlük, kukoricalisztben meghempergetjük, és forró kókuszzsírban kisütjük. Önálló vacsoraétel is lehet, de sült hús mellé köretnek is adhatjuk, főzelék mellé feltét is lehet.
Kategória: