Jelenlegi hely

Almás cupcake

Almás cupcake
Hozzávalók: 

A tésztához:
15 dkg vaj vagy Liga margarin
15 dkgeritrit
3 db tojás
fél cs sütőpor
20 dkg rizsliszt
1 mk őrölt fahéj
A töltelékhez:
4 db alma lereszelve
1 tk vaj vagy margarin
1 db citrom reszelt héja és leve
A díszítéshez:
4 dj Hulala habalap
őrölt fahéj

Elkészítés: 

A töltelékhez a reszelt almát a vajon pároljuk meg, úgy h ne maradjon alatta lé.Ízesítsük a citrom reszelt héjával levével.
A tésztához a vajat az eritrittel habosítsuk ki, majd egyesével adjuk hozzá a tojásokat, végül a kimért lisztet, sütőpor  és  a fahéjat is adjuk hozzá.
A muffin tepsi mélyedéseit kapszlikkal béleljük ki, A masszából kb 2-2 evőkanálnyit teszünk minden mélyedésbe, majd az almatöltelékből egy-egy teáskanállal halmozunk rá, végül a maradék tésztával zárjuk.
Előmelegített 170 fokos sütőben 15 perc alatt süssük készre. Tűpróba!
A Hullalát verjük kemény habbá majd csillagcsővel ellátott habzsákból díszítsük a teljesen kihűlt muffinokat. A tetejére csipet fahéjat szórunk. Azonnal fogyasztható.

Kategória: 
Kategória_2: