Jelenlegi hely
Rántott cukkini
Én a saját nyári termést favorizálom, de már télen is elérhető a cukkini.
Hozzávalók:
2 db cukkini
2-3 db tojás
só
szezámmagliszt
A sütéshez: kókuszzsír (pálmaolaj)
Elkészítés:
A cukkinit alaposan megmossuk, felszeleteljük. Ha öregebb cukkinink van, hámozzuk meg. Gyengén sózzuk meg, aki szereti borsot is szórhat rá. Pár percig hagyjuk állni, majd konyhai papírtörlővel itassuk le, a felesleges nedvességet. Panírozzuk be, előszőr szezámlisztbe, majd a sóval ízesített felvert tojásba, és ismét szezámmaglisztbe mártjuk.
Egy serenyőbe kókuszzsírt hevítünk és pirosra sütjük a cukkiniket.
Önálló vacsoraétel, de zöldkörettel ebéd is lehet.
Kategória:
Kategória_2: